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确保猴头菇的颜色一致性,选用标准光源箱!

文章出处:www.ahwhth.cn 人气:407发表时间:2023-07-07

进入7月,黑龙江省海林市迎来猴头菇大范围采收季,猴头菇是当地的特色产业,逐渐从“小特产”发展为乡村振兴的“大产业”。为了确保湖头菇的颜色质量品质,可以使用标准光源箱


猴头菇


猴头菇的颜色及发展

猴头菇,学名:hericium erinaceus (bull.) pers.),是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大或大型,直径3.5-10(30)厘米,肉质,外形呈头状或倒卵状,似猴子的头,故名“猴头”。基部着生处狭窄,人工栽培猴头菇基部常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。除基部外,周体外被覆菌刺。菌刺长1-5厘米,针形,粗1-2毫米。孢子生于菌刺表面,球形,直径(5.5-7.5)微米×(5-6)微米,内含油滴。鲜时全部白色,干燥后变为乳白色至浅黄或浅褐色。

在猴头菇的种植和销售过程中,颜色的重要性不言而喻,尤其是在猴头菇规模化产业化发展的背景下。如上面提到的海林市全市猴头菇年生产总量超1.5亿袋,有超千万袋生产规模的猴头菇专业村3个、猴头菇标准化示范园区6个,猴头菇年产值4.54亿元。标准化的生产离不开颜色品质的把控,标准光源箱提供了很好的工具选择。


标准光源箱2


标准光源箱用于猴头菇的颜色检测

光是人们感知色彩存在的必要条件,色彩来源于光。人眼在不同光源条件下,观察同一颜色的猴头菇,评价颜色的结果都可能会存在差异。不同的光源发光物质不同,光谱能量也有差别。一定的光谱能量分布表现为一定的光色,对光源的光色变化,我们用色温来描述。色温是以温度的数值来表示光源颜色的特征。色温是光源的重要指标,一定的色光具有一定的相对能力分布,色温用绝对温度“k”表示。

人们经常在不同的环境下辨认颜色。有些灯管的颜色与日光很相似,如荧光灯,但其光谱能量分布与日光却有很大的差别。这些光谱中缺少某些波长的单色光成分。人们在这些光源下观察到的颜色与日光下看到的颜色是不同的,这也就是光源的显色性变化。

同一个颜色在日光下显示的颜色准确,在其他的光源如灯光下会产生色彩偏差。因此,用日光作为参照光源,将荧光灯、白炽灯等人工光源与其比较,颜色显示准确能力的强弱叫做光源的显色性。显色性指数表示物体在光源下颜色变色的程度。光源的显色性是由光源的光谱能量分布决定的。日光、白炽灯具有连续光谱,连续光谱的光源均有较好的显色性。显色性直接影响着人们所观察到的物体的颜色准确性。

为了准确评定猴头菇的颜色,对猴头菇的颜色进行分类,我们就需要一种相对稳定可用于颜色检测的光源,因此cie国际照明委员会就规定了统一颜色检测时所用的光源,称之为标准光源。随着照明技术不断的发展,人们所处的照明环境也不断在改变,因此cie推荐的标准光源由最初的a、b、c已经逐渐发展到如见的d系列、f系列光源。标准光源箱就是一种专门为了颜色检测而设计制造的照明灯箱设备,其配置d65、d50、cwf、tl84、u30、uv、f光源等都是用户对色时常常会用到的光源类型,可以有效地解决对色时光源、环境一致性的问题,帮助用户更加准确的评定猴头菇的颜色,从而对猴头菇的颜色进行分类。

 

 


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