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标准光源箱可以用于草莓的颜色分类吗?

文章出处:www.ahwhth.cn 人气:705发表时间:2022-06-09

草莓,因其口感独特、运输和储存成本较高,所以价格比较昂贵。不同颜色的草莓在口感和营养成分上面存在着差异,为了准确地对草莓的颜色进行分类,可以使用标准光源箱进行对色观察。


草莓


一、草莓的颜色种类

草莓营养丰富,含有较丰富的维生素、糖、有机酸和矿物质等。其种类依照颜色来划分,可以分为:红、黄、紫三种。

1. 红颜

“红颜”是目前比较常见的草莓品种,此品种最早由日本培育而出。红颜属于大果类,它的个头比较大,而且外观特别漂亮,像鸡心一样。红颜草莓,貌美味甜,产量高,又是早熟品种,颇受市场青睐。

2. 黑草莓

“黑草莓”并非网上流传的那种墨黑色,而是那种红得发紫的颜色。这种深红色比寻常红草莓的明度要低得多,看上去更高贵典雅。

3. 菠萝莓

“菠萝莓”的果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同,因其味道与菠萝出奇的相似故称“菠萝莓”。由于产量稀少,营养价值极高,价格偏贵。

4. 雪兔

“雪兔”果实较大,长宽比相同,形状为圆锥形,果皮颜色为粉红色和白色,果肉为白色。吃起来有一股淡淡的奶香,口感棉密,和菠萝莓比起来甜度更高一些。

5. 青红莓

“青红莓”从名字上就可以看出这种草莓外观上的特点是果皮青白红三色相接,梗部较脆,清甜,果实大小比起上面两种白草莓会小一些,果实较硬,便于运输。

6. 桃熏

“桃熏”其实也可归于白草莓,成熟果皮颜色为粉色,闻起来有一股水蜜桃的香味,果肉吃起来更接近于黄桃。酸酸甜甜、水分充足、味道很独特。它虽然糖度能达到12甚至更高,吃起来却有酸味。

 

二、在标准光源箱中对草莓的颜色进行分类

我们观察物体的颜色时,除了受到本身特性的影响外,还与照明光源、观察角度等观察条件有很大关系。标准光源箱可以为草莓的颜色分类提供统一的观测环境、光源环境等,免除了各种环境因素的干扰。标准光源箱就是一种配备多种人工光源的照明灯箱设备,可以满足用户不同光源条件下的测色需求,用户只需按照灯箱操作规范进行测色,就可以准确的评定草莓的颜色,进而根据颜色进行分类。具体步骤如下:

1. 仪器开机

连接标准光源箱电源,确保电源电压保持稳定状态,然后通过对色灯箱控制面板,打开电源开关。

2. 光源选择

按照要求选择不同的对色光源,若验货商没有指定光源,那么通常情况下就会选择d65。

3. 样品摆放

调整检测品的位置,放入灯箱底部的中间位置,让灯箱内光源可以均匀的照射在对色样品上,以减小灯箱外光源环境的干扰。

4. 角度选择

观察角度以90度光源,45度视线为宜。可根据被测物品形状调整适当角度,达到检测最佳效果。

5. 仪器关机

使用完毕后,就需要及时关闭灯箱,按电源键on/off键关闭。长时间不使用应关闭电源。

 


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